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觀察

時尚潮爆新形象 全聚德環球城市大道店擦亮金字招牌

李飛  2021-10-27 13:57:17

 

 

 

老北京美食、DIY烤鴨卷、明廚互動、露天餐吧、萌寶鴨文創....近日,全聚德環球城市大道店與北京環球影城同步營業,以一種時尚潮爆的全新形象展示在消費者面前,成為北京環球影城城市大道上頗為吸睛的亮眼風景。

 

全聚德環球城市大道店是全聚德集團打造的第一家樂園主題餐廳,運用全新理念構建起餐飲智能化、管理平臺化、品牌數字化新模式,向消費者展現出本土與國際、經典與時尚相結合的年輕化全聚德。


豐富體驗  萌寶鴨IP成為“新寵”

 

全聚德環球店在環境方面,裝修亮眼,空間更加現代,萌寶鴨文創Q萌可愛。一樓毛絨萌寶鴨玩偶投入使用,成為顧客“新寵”。后期,萌寶鴨文創產品銷售區還將在目前 12個系列產品基礎上,增加第二季新品,豐富消費選擇。

 

制造驚喜  美味混搭潮爆環球

 

環球店獨有的環球喜卷、蔚藍星球鴨肉松松包等,點擊率非常高。環球喜卷是一款自由定制、隨心搭配的DIY美食,大大增加了用餐的趣味性。蔚藍星球鴨肉松松包將全聚德品牌與環球影城IP巧妙融合,是環球城市大道的“打卡”美食。


創新求變 露天餐吧引領時尚

 

考慮到不同人群的用餐需求,全聚德環球店將街食、簡餐、正餐、露天餐吧等用餐形式有機融合在了一起。值得一提的是二樓露天餐吧大膽創新,引入年輕人喜愛的精釀品牌“京A”,打造城市大道上獨一無二的餐飲休閑區,為顧客提供了豐富獨特的用餐體驗。

 

發布新品 即時享受堂食烤鴨

 

10月23日,全聚德集團在環球店的時尚露天餐吧上發布了一款新品——全聚德手工片制烤鴨禮盒,經典與時尚在這里碰撞出了火花。這款產品由全新技術精心打造,口感與堂食烤鴨極為接近,方便消費者家在中還原,足不出戶就能享受北京全聚德烤鴨的正宗美味。手工片制烤鴨是以我國為數不多的具有自主知識產權的優質純種北京填鴨為原料,經烤制切片、速凍鎖鮮等工藝悉心制作而成。產品烤制出爐后外觀油亮飽滿,呈均勻的棗紅色,皮酥兼顧肉嫩,由全聚德餐廳廚師純手工片制,鴨肉薄厚均勻、恰到好處,片片正味,即時享受。目前已在全聚德天貓、京東旗艦店和拼多多全面上市,冷鏈快遞到家,能夠滿足消費者家庭聚餐的便捷需求。

本文僅代表作者觀點,不代表本刊立場。

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